Sebelum menentukan desain model maupun warna, yang perlu diperhatikan
adalah ukuran standart ideal. Disesuaikan dengan tinggi badan rata-rata
orang Indonesia adalah 160cm. Yang bertujuan agar tidak kesulitan dalam
mengambil atau meletakkan sesuatu didalam kabinet kitchen set.
Lemari atas:
Bagian terbawah dari lemari bagian atas
ini tak boleh lebih rendah dari 82,5cm dari lantai. Dengan begitu, saat
pintu lemari di buka, orang dewasa bisa langsung melihat apa yang ada
di dalamnya. Jika terlalu rendah, kepala orang dewasa bisa terantuk saat
melakukan kegiatan seperti mengiris, memblender, dan lain-lain di
countertop.
Bagian tengah:
Permukaan countertop, kompor, dan
wastafel untuk cuci piring tidak boleh lebih rendah dari 62,5cm dari
lantai. Jika terlalu rendah, orang dewasa harus membungkuk saat
beraktivitas sehingga membuatnya cepat lelah.
Dengan tinggi 62,5cm, orang dewasa bisa melakukan berbagai hal
seperti memasak, mencuci piring, mengiris bahan makanan dalam posisi
tegak dan rileks.
Bagian bawah:
Sebagai patokan, harus ada sedikitnya
ruang kosong berjarak 120cm antara kabinet dengan orang yang berdiri di
depannya. Tujuannya, saat laci terbuka, masih ada cukup ruang bagi orang
di dapur untuk bergerak.
